Receita de Pão Integral

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Uma das melhores coisas de se ter um blog é a incrível possibilidade de interação entre pessoas com objetivos ou interesses comuns, como acontece aqui no Emagrecer.

É certo que sempre há os “espertinhos” que tentam vender medicamentos controlados por meio dos comentários (o que, claro, eu não deixo acontecer) ou que cometem outras asneiras. Mas a maioria das pessoas é muito bacana, como a Lulis, que nos brindou num comentário com essa receita de pão integral que eu recomendo a todos com habilidades suficiente que experimentem.

Segundo ela, a receita pode e deve ser modificada com criatividade, como a adição de outros grãos e no lugar do trigo (branco) usar farinha de centeio.

Mmmmmmm…

- 2 xícaras de leite desnatado.
- 2 tabletes de fermento biológico (30 gramas).
- 1/3 de xícara de óleo.
- 3 ovos.
- Sal a gosto.
- 3 colheres rasas de sementes de linhaça.
- 4 xícaras de farinha de trigo integral.
- 1 xícara de farinha de trigo.
- 3 colheres de sopa de aveia.
- Margarina para untar.
- Farinha de trigo para polvilhar.

  1. Bata no liquidificador o leite, o fermento, o óleo, os ovos, o sal e as sementes de linhaça (reserve algumas para colocar na massa sem triturar).
  2. Transfira para um recipiente e acrescente as farinhas aos poucos, em seguida a linhaça e a aveia. A massa tem consistência mole.
  3. Divida a massa em duas formas do tipo bolo inglês pequenas ou coloque em uma grande untada e enfarinhada.
  4. Deixe crescer por 30 minutos e leve ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.

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13 Comentários to “Receita de Pão Integral”

  1. Lulis disse:

    Poxa que legal!
    Achei até que tinha se perdido este post!!! Fiquei feliz em encontra-lo aqui.
    Beijão!!!

    Neste fim de semana inventei uma receitinha boa para quem está afim de mudar um pouco na hora de rechear biscoitos, pães e etc.

    Patê de Ricota com Presunto Magro

    200 gr de Ricota
    100 gr de Presunto Magro
    1/2 pote de Iogurte Natural Desnatado (Eu uso Nestlé… Vai do gosto…)
    1/2 pote de requeijão light (Eu uso o Poços de Calda)

    Colocar o presunto (picado) no liquidificador com o requeijão e o iogurte e bater até o presunto ser triturado.

    Em uma tigela, amassar a ricota com o garfo até ficar uma massa grossa e logo depois colocar a mistura preparada com o presunto.

    Rende muito!!! Não vale comer tudo de uma vez! ;)

    Fica uma delícia comer com biscoito de água e sal, com pão integral com alface americano, Torradas e até para fazer panqueca de pão sírio.

    Uma dica é substituir o presunto por peito de peru light.

    Beijos e experimente! Essa minha RA está aflorando meu lado culinário e graças a Deus tem ajudado! Risos

  2. Alimento-me com pão de centeio, já fizemos alguma receita e sempre deu certo. Vamos experimentar esta, também.

    Abraço.

  3. keller disse:

    quantas calorias em media por fatia esse pão possui?

  4. Sonia disse:

    Achei muito boa a receita, vou fazer!!Só fiquei com uma dúvida, já li várias máterias sobre a semente de linhaça dizem q para aproveitarmos o óleo dela q é muito rico devemos triturá-las no liquidificador, como a casca dela é muito dura durante a digestão ela não se disfaz e não aproveitamos o óleo, nesta receita diz para reservar uma parte sem triturar. Gostaria de esclarecimento. Obrigada.

  5. Taícy da Silva Gouveia disse:

    Boa Tarde!

    Eu gostaria de saber se essa receita de pão integral, pode ter o fermento em tablete subistituido por fermento biológico em pó, pois é o que costumo usar.
    Desde já obrigada.

  6. Newton disse:

    Estou à procura de uma boa receita de pão integral, mas chegou ao meu conhecimento que quando a receita inclui farinha de trigo comum, o pão não é o verdadeiro pão integral. Alguém poderia confirmar essa informação? Grato.

  7. brennda disse:

    oi este pao e bom mesmo
    eu quero sabe

    • Janio Sarmento disse:

      Ora essa, faça a receita e descubra se é bom ou não!

      Aproveite e conserte seu teclado, “saber” tem um R no final que não apareceu na sua mensagem. E a pontuação também está danificada, tem que fazer o maior esforço pra entender o que você quer dizer quando escreve.

  8. Ana disse:

    Oi, descobri este post por acaso, procurando uma receita de pão sirio integral. Adorei a de pão integral com aveia, mas fiquei com uma dúvida (acho que não tenho a habilidade exigida!): não tem tempo de descanso da massa?
    Obrigada, Ana.

  9. Wendy disse:

    Olá
    gostei muito da receita do pao integral, mas como tenho alergia a leite gostaria de saber se tem alguma alternativa pra substituir o leite… alguem conhece??
    Abs!!

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