“Junk food” aumenta risco de alergias e obesidade em crianças
Uma pesquisa mostrou o que todo mundo sabe: junk food, ou ‘lixo alimentar’, ou como a gente chama por aqui, porcarias, os alimentos ricos em sal, açúcar, gorduras saturadas e conservantes, com alto teor calórico e reduzida quantidade de nutrientes, provoca alergias e obesidade em crianças.
Carne vermelha processada pode causar câncer de bexiga
Um artigo de Katrina Woznicki, do WebMD Health News, indica que conservantes de carnes vermelhas processadas, especialmente o nitrito, podem causar risco de câncer de bexiga nos consumidores desses produtos.
Os alimentos mais ricos em gorduras saturadas
Abaixo cito uma lista de alimentos ricos em gorduras saturadas, que devem ser evitados na dieta, ou ao menos ter seu consumo reduzido. Mas primeiro é preciso lembrar o que significa gordura saturada e porque evitá-la. A gordura saturada é a gordura produzida por animais, pra dizer de uma maneira bem simples (as insaturadas são produzidas [...]
5 alimentos que podem prevenir a diabetes tipo 2
Um artigo recém publicado na seção de saúde do US News (sobre a edição de junho do Archives of Internal Medicine / Arquivos de Medicina Interna) traz um informe sobre uma pesquisa que mostra resultados diferentes no consumo de arroz branco e arroz integral e mais quatro alimentos que podem prevenir ou ajudar a controlar [...]
Castanha-do-pará retarda o envelhecimento
Uma pesquisa feita pela Universidade de Otago, na Nova Zelândia, provou que a ingestão diária de castanha-do-pará, ou castanha-do-brasil, como eles chamam do outro lado do mundo, auxilia na prevenção do envelhecimento. O estudo mostrou que a castanha-do-pará contém selênio, mineral que combate o envelhecimento celular.
Os milagres do limão
Todo mundo sabe que o limão faz um enorme benefício à nossa saúde, por seu elevado teor de vitamina C. Já fiz muitas vezes tratamento com o limão (aquele em que tomamos o suco de limões de maneira gradativa, tipo de 1 a 7, em sete dias, e depois reduzindo até 1 de novo; mas [...]
Sardinha é grande fonte de Ômega 3
A sardinha, para quem não sabe, é um peixe nobre, gostoso e barato, além de ser altamente benéfico pra saúde. A sardinha é um dos peixes que mais contém Omega 3, que combate o colesterol alto (aumenta o colesterol bom e reduz o ruim) e processos inflamatórios. O ômega 3 também protege o coração, combate [...]
Camu-camu: fonte de vitamina C
O camu-camu, caçari, ou araçá-d’água é um arbusto da família Myrtaceae, encontrado em quase toda a Amazônia, às margens de rios e lagos de água preta. O fruto do camu-camu, de mesmo nome, é de alto valor nutritivo, embora seja quase ignorado pelos habitantes nativos, que em geral o usam como tira-gosto ou isca para [...]
Pimenta faz bem à saúde
A pimenta tem se mostrado um excelente ingrediente para a saúde humana. O que mais pode impedir a ingestão da pimenta, sua ardência, é exatamente o que nos traz mais benefícios. A ardência da pimenta é causada por uma substância chamada capsaicina (pelo a encontrada na pimenta vermelha). E é essa substância que é responsável [...]
Dieta mediterrânea pode diminuir risco de Alzheimer
O site ABC News acaba de publicar um artigo sobre os benefícios da dieta mediterrânea, que é rica em frutas, verduras e ácidos graxos omega-3. Essa dieta, que é altamente benéfica para o coração, agora pode ser também útil para combater o mal de Alzheimer. O mal de Alzheimer é uma doença degenerativa progressiva do cérebro, [...]
