Mais da metade dos homens brasileiros estão com sobrepeso
O IBGE aponta que mais da metade (50,1 %) dos homens brasileiros estão com sobrepeso, e quase metade (48%) das mulheres também. Enquanto que a obesidade já atingiu 12,5% dos homens e 16.9% das mulheres. Há quarenta anos, o índice era no máximo um terço disso.
Anvisa suspende Chá sete ervas 130g
A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicou hoje no Diário Oficial um veto a nove substâncias fitoterápicas, entre elas o Chá sete ervas (130g), que era utilizado para casos de obesidade, colesterol, celulite, gordura localizada, e comercializado pela Rouxinol Produtos Naturais, de São Paulo.
O que é Chia?
Chia é uma planta (nome científico: Salvia hispanica) nativa do México e da Guatemala (mas já é cultivada também na América do Sul e Austrália), que é cultivada desde os tempos pré-colombianos. Sua semente é utilizada até hoje, seja moída, seja ao natural.O sucesso da chia vem do fato de suas sementes serem ricas em [...]
IBGE: brasileiro come pouca fruta e verdura
POF 2008-2009: mais de 90% da população comem poucas frutas, legumes e verduras O consumo alimentar da população brasileira combina a tradicional dieta à base de arroz e feijão com alimentos com poucos nutrientes e muitas calorias. A ingestão diária de frutas, legumes e verduras está abaixo dos níveis recomendados pelo Ministério da Saúde (400g) [...]
Refrigerante dietético engorda mais que o normal
Parece piada, mas não é, embora há muito tempo a gente brinque com o fato de que quem toma refrigerante dietético acabe ficando mais gordo do que quem bebe o normal. E o que parecia piada se tornou uma realidade: segundo o Centro de Ciência da Saúde da Universidade do Texas, em San Antonio, o [...]
Sopas ajudam a comer menos
O inverno naturalmente já pede alimentos quentes, principalmente sopas. Ainda mais quando são feitas com ingredientes que produzem saciedade e diminuem a vontade de comer na hora do prato principal. Vi uma reportagem no Jornal Hoje em que uma nutricionista e uma chefe de cozinha falam sobre alguns ingredientes e mostram como fazer creme de [...]
Os benefícios do azeite de oliva
Vi uma ótima matéria no Jornal Hoje sobre os benefícios do azeite de oliva para a saúde, e como utilizá-lo no preparo de alimentos (quantidade e tempo de cozimento). A reportagem diz que o uso do azeite diminui o risco de derrames e combate o colesterol ruim, além de aumentar o colesterol bom.
Receita de arroz integral
Apresento a vocês minha receita de arroz integral (tipo cateto, ou seja, o grão curto, ovalado), que aprendi e adaptei conforme meu gosto. A receita é simples e rápida, para ser feita na panela de pressão (segundo me aconselhou um dono de restaurante de comida vegetariana, a marca Rochedo é a melhor para cozinhar arroz [...]
A verdadeira dieta francesa, do médico Pierre Dukan
Estava lendo artigos sobre o livro Eu não consigo emagrecer – A verdadeira dieta francesa, publicado no Brasil pela Ediouro, 2008, escrito pelo médico francês Pierre Dukan, que é especialista em Neurologia, e de repente me dei conta que as quatro fases de sua dieta coincidem com as quatro etapas da Dieta dos 17 Dias, [...]
A Dieta dos 17 Dias, do Dr. Michael Moreno
Uma nova dieta está bombando nos Estados Unidos! É a Dieta dos 17 Dias (The 17 Day Diet), do Dr. Michael Moreno, de San Diego, Califórnia. Esta dieta promete perda de peso em torno de 5 kg em duas ou três semanas. O programa do Dr. Moreno é organizado em quatro ciclos de 17 dias [...]
